Allée royale

La visite des Grands Jardins débute par l’allée royale inspirée des jardins royaux de l’Angleterre avec son allure symétrique bordée de 40 pommetiers et statues de pierre.

Les visiteurs auront la chance d’admirer Diane, déesse de la chasse et de la nuit, et Apollon, dieu archer du soleil et des arts. Tous deux gardiens protecteur du domaine de la Seigneurie.

Le jardin des cinq sens

Le jardin des cinq sens est composé de deux sections. La première invite le visiteur à développer ses sens du toucher, de l’odorat, de l’ouïe et de la vue. Elle fait découvrir les quatre grandes familles de parfum du monde en évoquant les correspondances possibles entre les parfums et les paysages.

La deuxième section, quant à elle, permet aux visiteurs de développer le goût en dégustant des fleurs comestibles directement sur place… La monarde est la grande favorite avec son petit goût épicé.

Le jardin fruitier

La thématique du jardin fruitier cherche à recréer un endroit paradisiaque pour déguster des fruits comme le faisaient Cléopâtre et Jules César. On y retrouve un podium en céramique d’Italie près de la rivière La Savane, orné d’un banc pour écouter la sérénade des grenouilles du bassin d’eau.

Le jardin présente des pruniers, poiriers, cerisiers et abricotiers. Les fraises, bleuets, mûres, cassis, groseilles et coings sont tous des fruits que les visiteurs peuvent déguster sur place. Les plants exotiques tels que le bananier et les ananas surprennent toujours les visiteurs.

Le jardin d’ombre

Le jardin d’ombre est exploité pour sa fraîcheur… Trois belvédères vous permettent de vous reposer en admirant différents mouvements de la rivière. Un festin en forêt est aménagé au milieu des vestiges d’un site historique d’un moulin à scie des années 1800. À cette époque, le propriétaire vivait dans son moulin… En mettant la table, l’imaginaire fait le reste.

Dans ce jardin, l’accent est surtout mis sur des vagues de végétaux avec des couleurs de feuillages et des textures différentes.

Le jardin Zen

Le visiteur admirera le magnifique pin Japonais sur la petite île en forme d’oiseau qui représente le phoenix rouge. Vous remarquerez la queue du dragon grâce aux magnifiques roches disposées sur le lac. La haute montagne sur la gauche représente le tigre et la petite montagne à droite, le dragon.

La forêt Zen

Le visiteur entre dans la forêt Zen en passant entre deux vieux pommiers. À la lisière du fleuve St-Laurent, la forêt Zen est propice à la méditation silencieuse. Au pied de la chute ”La Savane”, un jolie petit banc vous invite à la réflexion. Profitez de ce moment de répit pour jeter ”vos vieux péchés” dans le bassin!

Secteur Amérindiens

Le secteur Amérindiens illustré par 3 tipi de Wendake, représente les derniers Hurons de la nouvelle France qui ont pris refuge sur nos terres en 1651 pour échapper aux iroquois.

Fleuve St-Laurent

Le fleuve St-Laurent, bien que jeune cet énorme cours d'eau est indissociable de l'art de vivre de l’île d’Orléans. Située juste en face de notre berge, la magnifique île Madame et un peu plus au Nord-Est se situe Grosse île.